Elaboración de patés de pasta fina en base a carnes de ciervo, jabalí, trucha, salmón ahumado y sin ahumar:
El refinado de la pasta, su dosificado en latas cerradas y esterilizadas se realiza con moderno equipamiento pero conservando los valores de un producto artesanal.




No congelar. Aptitud: gracias al proceso de esterilización su conservación se extiende a 2 años a temperatura ambiente.


Canapés de roquefort y paté de jabalí con hogos

Ingredientes:
6 fetas de pan lactal integral
1 lata de paté de jabalí con hongos
100 gr de queso roquefort
200 gr de crema de leche
pimienta blanca
 
 
Preparación:
Mezclar 100 gr de crema de leche con el paté de jabalí hasta lograr una pasta uniforme. Mezcle la crema de leche restante con el roquefort hasta lograr una pasta uniforme. Untar las fetas de pan con una capa de cada una de las mezclas. Pimentar y cortar cada feta en 4 canapés.




Paté de Trucha a la salvia
Envase: lata Peso Neto: 90 gr Conservación: 2 años a temperatura ambiente Unidades por caja: 40 Código: 1002

Paté de Salmón ahumado

Envase: lata Peso Neto: 90 gr Conservación: 2 años a temperatura ambiente Unidades por caja: 40 Código: 1006

Paté de Salmón con licor de mosqueta
Envase: lata Peso Neto: 90 gr Conservación: 2 años a temperatura ambiente Unidades por caja: 40 Código: 1003

Paté de Jabalí con hongos del sur

Envase: lata Peso Neto: 90 gr Conservación: 2 años a temperatura ambiente Unidades por caja: 40 Código: 1001

Paté de Ciervo con crema y laurel
Envase: lata Peso Neto: 90 gr Conservación: 2 años a temperatura ambiente Unidades por caja: 40 Código: 1000

Paté de Ciervo ahumado
Envase: lata Peso Neto: 90 gr Conservación: 2 años a temperatura ambiente Unidades por caja: 40 Código: 1005

Paté Vegetariano de soja con hongos
Envase: lata Peso Neto: 90 gr Conservación: 2 años a temperatura ambiente Unidades por caja: 40 Código: 1007